StevieMartinovic
Created page with "<br>Les truffes, ces champignons souterrains appartenant au genre Tuber, représentent l’un des joyaux gastronomiques les plus convoités au monde. En France, leur culture, leur récolte et leur commercialisation s’inscrivent dans une tradition séculaire, mêlant savoir-faire artisanal et rigueur scientifique. Cet article explore les différentes variétés de truffes, leurs utilisations culinaires, leur économie et les méthodes de conservation, tout en mettant en..."