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• 17:03, 3 November 2025 VictoriaEvergood talk contribs created page La Truffe Noire : Un Diamant Noir à La Conquête Des Papilles Et De L’Économie Locale (Created page with "<br>Par Jean-Luc Martin, Correspondant Culinaire<br><br><br><br><br>Périgord, France — Dans les sous-bois secrets du sud-ouest de la France, un trésor gastronomique se cache sous les chênes et les noisetiers. La truffe noire, surnommée « l’or noir du Périgord », fascine les gourmets, inspire les chefs étoilés et fait vivre des générations de trufficulteurs. Mais derrière son parfum envoûtant se joue aussi une histoire économique complexe, mêlant tradit...")